這是一道既簡單又可從容不迫便可完成的ㄧ道小料理
尤其是家有小朋友的家庭
不論是當主食也好～
消夜時段～邊看家庭電影院，來上一小盤也好
當作是唰嘴小點心也不為過
總之步驟及作法真的很簡單，可以試試看
材料有：
雞胸肉１～２條
酥炸粉（或低筋麵粉＋太白粉～約４大匙）
醃料有：
老薑取薑汁（約1／2大匙）
醬油＋米酒～２大匙
把雞胸肉切成適當大小，放入醃料裡（天冷祛寒～薑汁可放多一點）
蕾米媽我的作法是連薑末都一起醃，這樣才夠味啊～
醃的時間少則１０分鐘，多則半個小時為佳
↓↓↓醃得很入味囉！
接著把酥炸粉跟水的比例調合好，把雞肉丁均勻的沾附後
放入熱油鍋，炸幾分鐘後（只可意會啊）撈出瀝油
就輕鬆完成這次的天使料理～
↓↓↓趁熱吃更好吃
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