無骨鹹酥雞3.jpg  

這是一道既簡單又可從容不迫便可完成的ㄧ道小料理

尤其是家有小朋友的家庭

不論是當主食也好~

消夜時段~邊看家庭電影院,來上一小盤也好

當作是唰嘴小點心也不為過

總之步驟及作法真的很簡單,可以試試看

 

sarasupu2.jpg 材料有:

雞胸肉1~2條

酥炸粉(或低筋麵粉+太白粉~約4大匙)

 

sarasupu2.jpg醃料有:

老薑取薑汁(約1/2大匙)

醬油+米酒~2大匙

無骨鹹酥雞1.jpg  

 

把雞胸肉切成適當大小,放入醃料裡(天冷祛寒~薑汁可放多一點)

蕾米媽我的作法是連薑末都一起醃,這樣才夠味啊~

醃的時間少則10分鐘,多則半個小時為佳

↓↓↓醃得很入味囉!

無骨鹹酥雞2.jpg  

 

接著把酥炸粉跟水的比例調合好,把雞肉丁均勻的沾附後

放入熱油鍋,炸幾分鐘後(只可意會啊)撈出瀝油

就輕鬆完成這次的天使料理~

↓↓↓趁熱吃更好吃

無骨鹹酥雞4.jpg  

 

蕾米媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Emily
  • 看起來很好吃喔!謝謝分享!

    善用雲端創造被動式收入
    運用網路兼職創業成就自己
    你相信上網工作也能增加收入嗎?
    http://colgate56.weebly.com/
    如有打擾,向您致歉了!
  • 這一點都不複雜,有空嘗試看看諾!

    蕾米媽 於 2012/06/27 13:55 回覆

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