QQ蛋1   

小一只有禮拜五是讀整天

其餘四天,中午用完營養午餐後,稍做休息後就得接回

在校作息追趕跑跳碰,再加上有體育課

阿蕾蕾大腦下視丘的飢餓中樞,也會有發揮功用的時候 噗

下午偶而來點下午茶也不錯,而蕾蕾跟丞丞都喜歡地瓜球

那就來動手作看看嚕!

 

snow05 食材:

地瓜~兩顆

地瓜粉~約1-2量米杯的量

(地瓜+地瓜粉混合後,以不黏手為主)

砂糖~約3大匙

 

snow05作法:

↓↓↓地瓜去皮後切塊

QQ蛋2  

↓↓↓蒸熟後+糖,充分攪拌成泥

QQ蛋3  

↓↓↓再加入地瓜粉攪拌

QQ蛋4  

↓↓↓地瓜球的餡料完成(麵團真的不黏手)

QQ蛋5  

↓↓↓桿成長條狀→切塊→揉成球狀(看得到纖維質)QQ蛋6  

↓↓↓下油鍋後沒多久就可完成嚕!

QQ蛋7   

snow05披ㄟ斯:

熱油鍋,把地瓜球放入後轉中小火,在定型前不可按壓地瓜球

等外皮稍稍變酥後,用鏟子稍用力按壓每一顆地瓜球

回復膨脹外型後一會兒,再繼續按壓,重複數回即可

 

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蕾米媽

花現幸福

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