中山林遊客中心→慈湖→金城老街(模範街)→翟山坑道
迎接除夕夜的到來
除了姑姑及表嫂們精心準備ㄧ道道充滿家鄉味的佳餚外
還有老媽跟老弟一家,在工作告一段落之後也趕來了,全員到齊好不熱鬧
在這裡要介紹蕾米媽我最喜歡的ㄧ道家鄉菜
只要是逢年過節及喜宴,桌上免不了會有的~宴菜
這道菜不簡單,所謂的不簡單是過程十分繁瑣及講究
帶肉豬大骨~控熟後再取肉塊,接著手工細撥成絲,越細越好
蔥花條~用牙籤在蔥條中後段均勻的劃開,蔥條就像一朵花一樣散開
竹筍、紅蘿蔔及香菇~能切多細;就切多細
湯底就是控大骨留下的高湯,這道菜一入口就是鮮甜
於是跟大表哥說~這道菜千萬要讓我帶回花蓮才行
不出幾天,白飯+宴菜就讓我吃得好滿足,精光!!(感恩諸位大德 合十)哈哈
↓↓↓讓我魂牽夢縈的「宴菜」
隔天抓緊時間繼續行程,老爸跟老媽則留下來聊天及幫忙
跟老弟一家子帶領4位娃娃兵,憑著蕾米媽以前的記憶勇闖金門島嚕!
↓↓↓小盆遊真的很難拍,還四位咧!
↓↓↓到中山林一定要拍的啊~正港金門味
↓↓↓喂~我現在不在家,請在嗶一聲後留言
以前中山林的設施及設備較多,感覺熱鬧許多
展示館及經國先生紀念館還在,但大片可愛動物區卻已不見蹤影
現規劃為自行車車道及賞花、賞鳥區
還有展示館裡有更貼近金門的視聽介紹,是知性之旅的首站
所以很快就轉往下一站,實在是因為徒步進入裡頭還有一大段距離啊!
在離開林道前,還遇到兩三隻松鼠穿梭步道及林間,小朋友更是驚呼連連哩
↓↓↓慈堤看日落,當然對岸看得更清楚(有繁華厚)
↓↓↓早已嗅不出以往緊張的戰事氣氛
看下圖,湖面被海風吹起陣陣漣漪,簡直是冷到最高點,打卡後迅速走人
↓↓↓這裡也是賞鳥的最佳去處
↓↓↓許久沒來,居然讓我給找到
↓↓↓曾造成很大話題的餐廳(國共餐廳)
↓↓↓矗立於金城老街的貞節牌坊(邱良功母節孝坊)
本來到這裡,為的就是一碗吃不到米粒的廣東粥
我們都稱呼它為粥糜(請點)為閩南語發音~
這家是小時候吃到現在的好滋味
偏偏大隊人馬到達門口,老闆說:最後一碗剛好賣出去啦!
↓↓↓趴倒
只好在附近麵店隨意裹腹後,帶著遺憾的心情繼續這天的行程
翟山坑道,以往都是親友帶著我們開車前往
這下可好了,我們這ㄧ車像瞎子摸象般,還看著用相機翻拍的簡易地圖尋找
真的是厚…偽金門人 噗
↓↓↓這下,我完全記住了
↓↓↓站哨崗位的另類使用啊!
↓↓↓男生對機械,好像就是有股熱情來著
↓↓↓準備進去坑道嚕!
↓↓↓依舊是娃娃兵們帶頭殺進去
↓↓↓整建的越來越好了
↓↓↓主要供登陸的小艇回轉及運補人員、物資用
↓↓↓於民國75年廢棄,金門國家公園管理處於1997年接管維護(坑道呈A字型)
↓↓↓水面看似清澈可見底,其實是頭頂上花崗石所投影出的倒影
↓↓↓前方就是海邊
↓↓↓站在這裡,聽到的是海浪拍打聲
↓↓↓堅硬無比的花崗石坑道,皆由人工一鑿一斧開挖出~佩服
↓↓↓步出坑道,感念軍人保家為國堅毅的心及信念(感恩)
待續~